Як правильно вибрати гречку?

How-to-choose-the-buckwheat

Задача, з якою стикається кожен: "як вибрати найбільш смачну і корисну гречку?" Величезна кількість круп в магазинах під різними торговими марками розсіюють увагу і посилюють труднощі процесу вибору гречаної крупи!

Є кілька правил вибору гречаної крупи ...

Обираючи гречану крупу, зверніть увагу на її сорт і зовнішній вигляд.

■ Найякісніша гречана крупа - вищого гатунку. У крупі першого сорту трохи більше смітних домішок з битого зерна

■ При купівлі гречки слід вибирати саму бліду, так як червонувата крупа, можливо, пройшла високотемпературну обробку, а значить, втратила більшість своїх корисних якостей. Тобто чим світліше гречана крупа, тим більше корисних речовин у ній збережено. Яскравим прикладом служить несмажена гречана крупа ТМ "Жменька"

■ Якщо вдома, відкривши пакет з гречкою, ви відчули пліснявий або якийсь інший сторонній запах, це означає, що крупа зіпсована, і ви маєте повне право повернути її в магазин

■ Зберігати гречану крупу краще всього в скляній або керамічній банці, проте не дуже довго - з часом смак її помітно псується, а поживні якості різко знижуються.

■ Термін зберігання гречаної крупи не повинен перевищувати 20 місяців для всієї території України (15 місяців для південних областей України). Дата виробництва та фасування вказані на упаковках гречаної крупи ТМ "Жменька"

■ Зберігати гречку, як і будь-яку іншу крупу, потрібно в сухих добре провітрюваних приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів

■ Краще віддавати перевагу гречаній крупі, виробленої з гречихи, вирощеної на українських полях. Українська гречка має більший розмір зерна, більш поживна, ароматна і смачна. Такою крупою є гречана крупа ТМ "Жменька"

■ Якщо ви віддаєте перевагу органічній продукції, то вам необхідно перевірити на упаковці органічної гречаної крупи знаки, що підтверджують органічне походження гречки. >>>

 

Читайте також:

needle Чим корисна зелена гречка?


Відео рецепти

baner-ukr-shop

Акції

Екзотична осінь з продукцією від ТМ
Період проведення: з 13.09.2016 по 17.10.2016. Акційний продукт: рисова локшина 400 г ТМ "Жменька", КУС-КУС пшеничний 800 г ТМ "Жменька", ...

Рисова локшина та вермішель за осінніми знижками!
Період проведення: з 13.09.2016 по 17.10.2016. Акційний продукт: рисова локшина 400 г, рисова вермішель 350 г ТМ "Жменька". Місце проведення: ...

Новинки

Рецепти