Горох колотий

Горох колотий

Серед бобових культур горох – найбільше джерело рослинних білків, які містять найважливіші для людського організму амінокислоти. Горох містить мінеральні речовини Ca, P, Fe, Mg, Zn і вітаміни В1, В3, E, PP, що сприяють кращому обміну речовин, забезпечують нормальний процес регенерації тканин, відіграють важливу роль у діяльності центральної нервової системи.