Полента 450 г

Полента 450 г

полентаПолента ТМ «Жменька» – це подрібнені зерна добірної кукурудзи і однойменне блюдо італійської кухні. Страва особливо популярна в Італії, де поленту традиційно запікають з сиром і маслом до утворення апетитною скоринки і подають під різними соусами.

Завдяки добірної кукурудзі і мінімальної обробці зерен, в поленті ТМ «Жменька» збережена корисна клітковина цільних злаків, вітаміни і мінеральні речовини (E, P, Fe). Полента – відмінний продукт для здорового харчування. Завдяки ніжною текстурою і нейтрального аромату її можна подавати як:

  • відмінний гарнір до м’яса
  • самостійна страва з різноманітними добавками
  • готувати пудинги, кашу, випічку
  • використовувати для сніданку або десерту

Тільки доброякісні зерна кукурудзи

Для виробництва поленти використовують тільки добірні цілі зерна кукурудзи

Ідеальний помел
Для швидкого і рівномірного приготування поленти застосовують “тонкий помел” зерен кукурудзи

Поленту готувати швидко – 3-5 хвилин

Попереднє очищення зерен кукурудзи від плодоніжок і тонкий помел, забезпечують рекордно швидке приготування страв з поленти.

В поленті ТМ “Жменька” збережено максимум корисних речовин

Завдяки сучасним технологіям виробництва в поленті ТМ «Жменька» збережено максимум корисних речовин:

  • 19,3% заліза
  • 23% вітаміну E
  • 16% фосфору
Без ГМО
Полента проведена з кукурудзяного зерна без використання генно-модифікованих організмів.

Контроль якості на всіх етапах виробництва

Власне виробництво забезпечує контроль якості на кожному етапі виробництва поленти ТМ «Жменька»

Безопасность крупи гарантує впроваджена на виробництві система управління безпекою харчової продукції FSSC 22000 і ISO 22000

 

У поленті ТМ «Жменька» збережений природних комплекс корисних речовин:

Поживна (харчова) цінність та калорійність  на 100 г поленти:

Показник
На 100 г
% від GDA*
Калорійність 337 ккал 16,9 %
(Енергетична цінність) (1411 кДж)
16,9 %
Білки 8,3 г 46,0 %
Жири 1,2 г 2,3 %
Вуглеводи 71,6 г 18,8 %

Природний вміст вітамінів та мінеральних речовин в поленті:

Показник на 100 г % від РСН **
вітамін Е 2,70 мг 22,5 %
Фосфор 109,0 мг 15,6 %
Залізо 2,7 мг 19,3 %

 

* GDA – орієнтовне значення рекомендованої денної норми поживних речовин дорослої людини з раціоном харчування у 2000 кілокалорій

** Рекомендована добова норма згідно Директиви ЄС 90/496 / ЕЕС.

 

Як приготувати поленту ТМ «Жменька»:

Налити в каструлю з товстим дном воду та довести її до кипіння.
Поступово всипати поленту ТМ “Жменька” в каструлю, постійно помішуючи дерев’яною лопаткою, щоб не утворилися комочки.
Варити на слабкому вогні до готовності 3-5 хвилин. УВАГА! Якщо полента відділяється від дна і стінок каструлі і утворюється корочка – вона готова.
Всипати до поленти натертий сир, масло та спеції.
Поленту викласти в форму слоєм завтовшки до 2,5 см, розрівнять та залишити на 1 годину. Готову поленту нарізати на кусочки довільної форми та розміру.

Крупи