Дикий рис 450 г

Рис дикий 450 г

рис дикийДикий рис ТМ “Жменька” – це особливий вид рису, який відноситься до сімейства злакових і носить біологічну назву Цицинія водяна або Zizan Water. Насправді, дикий рис не є рисом – це болотна трава сімейства злакових. Виростає він в мілководних водоймах і вздовж рік США і Південної Канади, в районі великих озер.

Дикий рис називають по-різному: одні – чорним, за його практично чорне зерно, інші – індіанським, завдяки історії його виникнення.

Почали культивувати дикий рис індіанці, назвавши дикий рис шанобливо – Маноміо, що означає «хороша ягода». «Ягода» і справді була «Маноміо»: індіанці помітили, що після вживання її в їжу з’являлася у них неабияка сила, погляд ставав гострішим, а рука тримала зброю міцно і разила влучно.

дикий рис

Дослідження сьогоднішніх днів підтвердили, що індіанці не помилялися у виборі їжі, т.як в дикому рисі набагато більше корисних речовин, ніж у звичайному рисі.

Ускладнений процес культивації дикого рису і обмежені площі для вирощування, визначають таку високу вартість даного продукту.

Зерна дикого риса – скарбниця всіх корисних речовин

Рис дикий ТМ «Жменька» є найкращим джерелом білка. У дикому рисі міститься безліч корисних і поживних речовин, вітамінів і найцінніших мікроелементів і клітковини (магнію, фосфору, кальцію, міді, заліза, цинку), більше, ніж у звичайному рисі.

Дикий рис – це смакова нотка будь-якої страви

Зерна дикого рису мають темний колір – від темно-коричневого до чорного, які після приготування не змінюють свій колір. Дикий рис має горіховий аромат і незвичайний смак.

В дикому рисі ТМ “Жменька” збережено максимум корисних речовин

Завдяки сучасним технологіям виробництва в дикому рисі ТМ «Жменька» збережено максимум корисних речовин:
  • 36% цинку
  • 61% фосфору
  • 28% білка
Без ГМО
Дикий рис вирощений без використання генно-модифікованих організмів.

Контроль якості на всіх етапах виробництва

Дикий рис ТМ “Жменька” проходить контроль якості на всіх етапах виробництва. 

Безпеку рису гарантує впроваджена на виробництві cистема управління безпечністю харчової продукції FSSC 22000 та ISO 22000

 

В дикому рисі ТМ «Жменька» збережений природний комплекс корисних речовин:

Поживна (харчова) цінність і калорійність на 100 г дикого рису:

Показник
На 100 г
% від GDA*
Калорійність 363 ккал 18,15 %
(Енергетична цінність) (1519 кДж)
18,15 %
Білки 14 г 28,0 %
Жири 0,8 г 1,1 %
Вуглеводи 75 г 27,8 %
Клітковина 3,0 г 12,0 %

Природний вміст вітамінів і мінеральних речовин в дикому рисі:

Показник
на 100 г
% від РДН **
В1 0,85 мг 32,9 %
В9 17,80 мг 2,1 %
РР 3,87 мг 6,1 %
Магній 118,9 мг 39,6 %
Фосфор 392,9 мг 49,1 %
Залізо 1,9 мг 13,5 %
Цинк 5,4 мг 36,0 %

 

* GDA – орієнтовне значення рекомендованої денної норми поживних речовин дорослої людини з раціоном харчування в 2000 кілокалорій

** Рекомендована добова норма згідно Директиви ЄС 90/496/ЕЕС.

 

Зерна дикого рису дуже жорсткі, тому можна дикий рис замочувати у воді за декілька годин до приготування, а потім варити від 30 до 40 хвилин.

Як приготувати дикий рис ТМ «Жменька»:

одну міру рису промити водою
додати дві міри рису
довести до кипіння і посолити
варити на слабкому вогні 40-45 хвилин до готовності

 

Рис