Перші страви

Томатний суп з рисом

tomsoup1Приготувати незвичайний, поживний і в міру пікантний суп за мінімум часу? Легко! З нашим рецептом томатного супу з рисом, який зародився в оселях дбайливих закарпатських господинь, Ви здивуєте домочадців надзвичайним делікатесом, приготування якого відніме у Вас від сили півгодини. А якщо після сімейного обіду у Вас ще залишиться небагато супу, відправте його в холодильник. У холодному вигляді ця страва також здатна здивувати Вас своїм смаком!

Інгредієнти:
Рис довгозернистий ТМ "Жменька" – 1 склянка
Нежирна сметана – 200 г
Томатна паста – 2 ст.л.
Лечо – 300 г
Цибулина – 1 шт.
Оливкова олія – 0,5 ст.л.
Сушена солодка паприка – 30 г
Сіль, спеції (чорний мелений перець, коріандр, кмин) за смаком
Dlinnuy_left-180
learn_more_ukr

Як приготувати:

1. Довгозернистий рис ТМ "Жменька" промиваємо і замочуємо. Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо кубиками.

2. Розігріваємо сковороду, додаємо оливкову олію. Підрум'янюємо цибулю (але не засмажуємо її!) І вимикаємо вогонь. Коли цибуля злегка охолоне, додаємо до неї паприку, перемішуємо і заливаємо гарячою водою до стану кашки.

3. Кашку з цибулі і паприки закладаємо в каструлю з киплячою водою і проварюємо кілька хвилин.

4. Додаємо в суп довгозернистий рис, солимо за смаком і варимо до напівготовності (хвилин 8-10), періодично помішуючи. Поки суп вариться, збиваємо сметану з томатною пастою.

5. Додаємо в суп збиту сметану з томатною пастою, лечо і спеції за смаком, доводимо до кипіння, вимикаємо вогонь і накриваємо кришкою, щоб суп настоявся.

Порада! При бажанні можна додати трохи цукру в суп, щоб зробити його смак менш пікантним і більш ніжним

Смачного!


Відео рецепти

baner-ukr-shop

Акції

Екзотична осінь з продукцією від ТМ
Період проведення: з 13.09.2016 по 17.10.2016. Акційний продукт: рисова локшина 400 г ТМ "Жменька", КУС-КУС пшеничний 800 г ТМ "Жменька", ...

Рисова локшина та вермішель за осінніми знижками!
Період проведення: з 13.09.2016 по 17.10.2016. Акційний продукт: рисова локшина 400 г, рисова вермішель 350 г ТМ "Жменька". Місце проведення: ...

Новинки

Рецепти